こうじ屋の伝統が生んだ 甘酒の新たな出発 - NHK

こうじのもとになるお米はすべて長野県産にこだわっています。 ちょうどこの日、ひと晩おいて発酵が終わった出来たての米こうじに出会えました。 義弘さん.関連キーワードはありません