森山町産そばを食べて！ ブランド化進む「慶師野そば」 評判上々も…消費拡大が課題 長崎・諫早

早期米で知られる長崎県諫早市森山町で十数年前から、稲刈り後の水田を利用したソバ栽培が進んでいる。ＪＡながさき県央によると近年は農家５戸で年約４０トンを関連キーワードはありません