なか卯、茄子の揚げびたしと徳島県産すだちが香る「茄子すだちおろしうどん ... - マイナビニュース

「茄子すだちおろしうどん」は、徳島県産すだちをまるごと1個のせた爽やかな風味の冷やしうどんに、旬の茄子を揚げびたしにしてトッピングした一品。特製つゆに関連キーワードはありません