県産 | KURAGE online

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広島県産の魚に新たな価値を生み出す 漁師、仲買人、料理人など漁業のプロが一致団結

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【仲買人・広島中央卸売市場 吉文 吉本崇仁社長】 「貴重です(県産のアナゴは)ほとんど取れていませんから、とる漁師さんも減っていますし、瀬戸内のアナゴは脂関連キーワードはありません

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