今年の栗の風味は？ 秋の和菓子「栗きんとん」づくり始まる 岐阜 - 朝日新聞デジタル

栗は、ほくほくした食感の熊本、宮崎県産を使い、9月中旬から10月末までの最盛期には最大で1日約4万個作る。今年は猛暑が続いて収穫が遅れ気味だが、適度に関連キーワードはありません