6年連続ミシュラン一つ星の「LATURE」が初のピザ屋「CielPizza」を渋谷にオープン - ELLE

特徴的なのは、熊本県産の米粉を使用したピザ生地。焼いたお餅のように外はカリッと、中はもちっとふんわり焼き上がるんだとか。トッピングには厳選した日本関連キーワードはありません