こだわりの麺と向き合う求道者 つけ麺繁田（神戸市灘区） もっと勝手に美食倶楽部

今使用している麺は、北海道産や兵庫県産の小麦など産地の異なる５種類の小麦を配合。小麦の皮を炙って粉末にしたものを混ぜ、豊かな風味を引き出す一手間を関連キーワードはありません