新日本酒紀行「松嶺の富士」 - ダイヤモンド・オンライン

井戸水は純水製造装置で清らかに整え、山形県産酒米の少量仕込みで高品質を目指して再出発。だが、早朝から昼まで酒田酒造で働き、午後から松山酒造という関連キーワードはありません