高温に負けぬ酒米開発へ 滋賀県「みずかがみ」「きらみずき」のノウハウ生かし - 京都新聞

地球温暖化による気温上昇の影響で、日本酒づくりに使われる滋賀県産酒米の生産量が減っている。県は暑さに強いブランド米「みずかがみ」や「きらみ…関連キーワードはありません