海南で梅酒仕込み始まる 1カ月で県産「南高梅」300トン使う - 和歌山経済新聞

同社では、和歌山県産「南高梅」の実を醸造アルコールと砂糖、水を入れた高さ4.2メートル、直径2.6メートルのほうろう製タンクで漬ける。漬け込み作業は6月末関連キーワードはありません