飯館牛...香り良い肉へ飼育米工夫、福島大研究 耕畜連携ブランド化

将来的には、飯舘牛の料理と県産日本酒とを組み合わせた「テロワージュ」としての発信も見込む。石川氏は「肉牛農家だけでなくコメ農家もと考えたのと同じように関連キーワードはありません