滋賀県近江八幡市の老舗がエコな「メンチかつ」共同開発 廃棄多いキャベツ使って驚きの風味に

滋賀県産の規格外キャベツを活用したメンチかつを、立命館大の学生と老舗の食肉加工販売「カネ吉ヤマモトフーズ」（滋賀県近江八幡市）が共同開発し…関連キーワードはありません