白神山地からの寒風で仕込み 秋田の廃校、生ハムの「聖地」に - 毎日新聞

... 県産豚の後ろ脚部分の骨付き肉が数千本ぶら下がっていた。 社長の夏井雅人さん（62）は、伯父が09年に設立した旧社に創業後間もなく工場長として呼ばれ、19関連キーワードはありません