少子高齢化進む熱海・網代 地元のかつお節製造会社が飲食店で盛り上げる - 日経ビジネス

米は、かつお節との相性がいい山形県産のつや姫を使用している. かつお節は、味が凝縮されていて濃厚だ。最初はしょうゆをかけずに素材の味を存分に味わって関連キーワードはありません