栃木県内ウド生産者、減少進む 収入求め他作物に転換 レシピ開発で需要喚起へ - 下野新聞社

... 県は本県 ... 生産量日本一を誇る本県産ウド。生産者が減少し産地の維持が課題となって関連キーワードはありません