列島・北から南から 廃棄野菜をカレーに - 毎日新聞

前橋市の中華総菜製造「みまつ食品」は、群馬県産キャベツを使った「ぐんまキャベツカレー」を販売中だ。ギョーザを作る過程で廃棄されるキャベツの芯や外葉関連キーワードはありません