福井県、県産そば使用の飲食店を認証 まず137店 - 日本経済新聞

福井県は、県産のそば粉を使用してそばをつくる飲食店137店に認証登録証を交付する。認証店が「香福の極み 越前蕎麦」のロゴを使えるようにし、来店客へのPR関連キーワードはありません