住民においしいそばを 福井で地元有志ら２６０食配る - 中日新聞Web

県産のそば粉と卵、ヤマイモ、水を混ぜ合わせた団子状の生地を手で押して空気を抜いた後、麺棒で１～１・５ミリの薄さに延ばした。 参加者らは役割を分担し関連キーワードはありません