爛漫の秋田銘醸が発酵技術を生かした食品素材工場新設

県産の米ぬかや酒かす、規格外枝豆を原料に、酒造業の発酵技術を生かして付加価値の高い食品素材を製造する。製品は県内外の食品事業社に販売関連キーワードはありません