笑顔の年越しそば打ち 太田の大南食品「歯応えとコシある麺に」 - 東京新聞

麺は栃木県産のそば粉と、群馬県産の小麦粉をブレンド。「麺帯（めんたい）」と呼ばれる帯状の生地を薄く伸ばし、製麺機にかけると細長いそばに仕上がった関連キーワードはありません