コメの銘柄をＡＩで判別 三沢の卸会社とＩＴ企業がアプリ開発

実証実験は青森県産米「青天の霹靂（へきれき）」など８銘柄で実施し、検査員と同程度の正解率となった。 客観的なデータに基づく結果が表示される