飛騨高山の市場で年末恒例の塩ぶり市 富山県氷見産などが競り落とされる 今年は豊漁で脂の ...

岐阜県高山市で23日、年末恒例の「塩ぶり市」が行われました。 塩ぶりは、冷蔵技術がなかった頃に富山湾で獲れた寒ぶりを塩漬けにして運んだのが始まりで、関連キーワードはありません