日本酒などの食品をブランドとして保護する「ＧＩ保護制度」とは？ - 静岡新聞

静岡県の清酒ＧＩ指定の経緯は？ 国税庁は、静岡県の清酒を地理的表示（ＧＩ ... 産米、県内で採取した水のみを使用。加えて、発酵に用いる酵母は「静岡酵母関連キーワードはありません