日本酒をつくることは集落を守ること 秋田・新政酒造8代目の決意 - 朝日新聞デジタル

宣言したことでいえば、米は秋田県産だけ、酵母は蔵発祥のきょうかい6号だけ、純米酒だけ。酒母すべてが生もと(. 酉の右に元）づくりになりました。 あらゆる関連キーワードはありません