長崎の「白い鉄火巻」を発信！ 東京で全国すし組合商品発表会 地域色豊かな商品次々と

本県からは「白い鉄火巻」と、県産のヒラマサ、イカ、エビなどを使った「長崎にぎり」の2品を発表。白い鉄火巻はマグロの代わりにハマチやブリ、ヒラマサの白身関連キーワードはありません