高校生による「うまいもん甲子園」に向け神村学園でシェフが調理指導 鹿児島 - MBC南日本放送

地元の酒造会社の酒粕を使ったうどんとスープに、県産のサメのすり身などを使ったさつま揚げを乗せた「うんまか！酒粕饂飩」について、調理工程やサメの臭み関連キーワードはありません