県産米の一等米比率・平均54.7％…東北6県で最も低い・記録的猛暑により生育不良 山形

この秋収穫された県産米の品質検査の結果が公表され、見た目が最も良いとされる「一等米」の比率が大きく低下したことがわかった。コメの品質は、粒の形や関連キーワードはありません