富山市八尾町黒瀬谷地区（2）とうふ工房茶屋

地元のきれいな水と県産大豆を使い、釜でゆで上げ、夜明けまでには豆腐が出来上がる。それから昼まで名物の油揚げを作る。熱湯や油が飛び、腕の関連キーワードはありません