「 2024年10月31日 」 の情報 

香川県産のコメの需要拡大を目指して県内の飲食店などが独自に開発したおにぎり、「さぬき応縁むすび」が２０２４年も登場しました。

青森県つがる市の食品加工業「エーアジクリエイト」（小山内金弥社長）が県内酒蔵の酒かすと県産リンゴ果汁を主原料とした調味料「元祖りんご酒粕（かす）

１０月２８日に出荷が解禁された宮城県産カキが、３１日仙台市の中央卸売市場に初めて入荷しました。

愛媛みかん大使の上甲咲さんは、「県産かんきつは種類が多く、１年通して楽しめるのでおいしいみかんを食べてほしい」と話していました。 一方、ことしの県内の

イベントでは「やわ肌ねぎ」「八色しいたけ」「雪ん子えのき」「ぶなしめじ」「新潟醤油」などの新潟県産食材を使用し、参加者には地元の魅力を存分に体験して

岐阜県産高級ブランド柿「天下富舞（ふぶ）」の初競りが31日、愛知県豊山町の名古屋市中央卸売市場北部市場であった。最高等級の「天下人」が...

青森県つがる市の食品加工業「エーアジクリエイト」（小山内金弥社長）が県内酒蔵の酒かすと県産リンゴ果汁を主原料とした調味料「元祖りんご酒粕（かす）ペースト」

... 県産のブランド柿「天下富舞」。 一般的な柿の糖度が約15度であるのに対し、平均20度を超える甘さが特長です。愛知県豊山町の北部市場で行われた31日の初

新潟県産「八色しいたけ」「雪ん子えのき」「ぶなしめじ」他、五種のきのこと新潟県産「やわ肌ねぎ」などの野菜をふんだんに使い、新潟醤油で仕上げた一杯です。

農林水産省は、9月末現在の新潟県産米の1等米比率が84%だったと発表しました。高温の影響を受けた前年の同じ時期と比べて、大幅に回復しました。