「 2024年10月 」 の情報 

「千葉の甘酒 恋と」は、Theファーム上総介が栽培した千葉県産新品種のお米「粒すけ」を原料に自社工場で製造した砂糖不使用でノンアルコールの米麹甘酒で、米、

福岡県産キノコを使った限定メニューを味わえる「きのこモリモリ 食べ尽くしフェア」が、福岡市のキャナルシティ博多と天神イナチカで開かれています。

【NHK】アワビの水揚げ量が全国一の岩手県で、来月１日の漁の解禁を前に県産アワビの価格を決める入札会が開かれ、平均価格は去年に比べ３万円、率にして３…

このフェアでは、県産食材の認知度・評価向上を図るため、県産食材を積極的に利用している「黄金の國、いわて。」応援の店と連携し期間限定メニューを提供します

今回のフェアでは期間中、「仙台牛」を使った特別メニューを用意。また、店内のご飯メニューの全てを「ひとめぼれ」で提供する。 同フェアで使用する宮城県産

ＪＡ全農は11月1日～1月14日、「青森県産ごぼうフェア」を直営飲食店舗「みのりカフェエスパル仙台店」と「グリルみのるエスパル仙台店」で開催する。

また、国の出荷制限指示に先立ち、県から関係漁業協同組合等に対し、出荷自粛を要請していた手賀沼産のギンブナ、コイ及びモツゴ※2についても、本日付けで解除

今回のフェアでは、濃い赤色が美しく甘みと酸味のバランスが良い「秋映（あきばえ）」、果汁が多く酸味が少ない甘さが特徴の「シナノスイート」、鮮やかな黄色で

また、2023年には長岡プラントで養殖するチョウザメから、新潟県産としては史上初となる、キャビアの製品化にも成功しています。貴重な水資源を有効に活用した

月替わりで旬の食材を使った期間限定コースを提供している「資生堂パーラー 銀座本店レストラン」。11月の『シェフのおすすめコース』では、石川県産“能登ふぐ”