「 2023年11月 」 の情報 

JA全農にいがたでは新潟県産食材にもっと親しんでもらうべく、「新潟じば食ファミリープロジ... グルメ PR. 『越

この秋収穫された山形県産米は、見た目が最も良いとされる1等米の比率が大きく低下し、東北6県で最下位となった。この夏の猛暑が要因で、コメ農家から

使用する食材は福岡県産や九州産などを中心に、鮮度や季節を大切にしている。肉や魚は本来の旨味を引き出すために熟成させる。そうした食材はおいしく

県産高級ブランド柿「天下富舞（ふぶ）」の展示販売会「天下富舞まつり」が3日、本巣市三橋のJAぎふ糸貫農産物販売所であり、大勢の客でにぎ...

県内各地でそうPRされる県産米。しかし今後、規格外となってしまったら・・・。 危機感を持つ生産者の中には、暑さに強いコメの誕生を待ち望む声もあります

いわての手仕事展覧会（県主催）は３日、盛岡市内の２会場で始まった。県内事業者がこだわりの工芸品を持ち寄り、対面販売している。４日まで。

来場者は、長野の日本酒と青りんご、ライチを添えた生ガキや、白みそ仕立てのホタテの貝柱、県産の寒天とわさびを使ったチョコレートムースなどに舌鼓を打った。

県産ブランド米「つや姫」の米粉とラ・フランス、紅花を材料に、もっちりとした食感と爽やかな風味が楽しめる。生徒は同市で店頭ＰＲに臨み「山形の三つの

「紅（くれない）の蟹弁当 」は、カニ飯に紅ズワイガニのそぼろと酢漬けをたっぷり乗せた、旨味と甘味をふんだんに楽しめる駅弁。石川県産のお米を使用したカニ

県産カレイとシイタケで健康レシピ、郡山女大生が考案、試食提供 （2023/10/31） · 湊産「会津四季もち」 ご賞味あれ、11月１日、申し込み受付開始 （2023/10