「 2022年04月 」 の情報 

③「日本幸を巡る『彩（いろ）づくし箱』」は、山形県・もち米しゅうまい、滋賀県・箱カステラ、沖縄県・沖縄県産「キビまる豚」のソーセージなど8商品2

大量生産できないからこそ、素材の旨味を届けたい。地産地消で地元農家と地元飲食店の挑戦神奈川県横浜市中区でスープカレーKIFUKUを営む岡野店主が、

甘みの強い滋賀県産大豆と沖縄県産のにがりを使い、風味を引き立てた。製造時の温度管理にもこだわり、滑らかな食感に仕上げた。1袋2個入りで参考小売価格

三重県産の新鮮な生乳（ホルスタイン）を85℃で15分間のパスチャライズ殺菌で、手間と時間をかけてじっくり殺菌。大手メーカーが採用する殺菌製法では味わう

... ハンバーグパティに、香り高くマイルドな辛味の高知県産しょうがを使用したロッテリアオリジナル“てりやきジンジャーソース”を合わせたバーガー。

スイーツ専門店のセレンディップ（群馬県高崎市）は4月1日、高崎観光協会、ＪＡたかさきと共同で、ご当地フィナンシェ「Takasaki Financier」から高崎市産の

外国産アサリが「熊本県産」として広く流通していた問題で、熊本県は産地偽装をなくすための独自の条例案の骨子をまとめた。アサリの取引に関わる漁協や業者

スパークリング日本酒「すず音」をベースに、宮城県産の黒豆と紫黒米から抽出した色素を加えてピンク色に仕上げた、アルコール分4.5%で軽い飲み心地の

産地偽装問題で出荷停止が続いていた熊本県産のアサリについて県漁連が７日入札会を行うことが分かりました。入札再開は約２カ月半ぶり、熊本県産のアサリ

石川県産のもち米を原料にあられの生産を始め、その後ビスケット、カンパン、米菓を製造。時代に左右されない美味しさを基本とし、いつまでも私たちらしく