「 2022年02月 」 の情報 

和歌山県産の食材などを扱うネットショップ「チキンナカタ」は、段ボール製の猫専用こたつとミカンをセットにした「猫と、こたつと、思い出みかん」…

県は新年度に先行栽培を始め、名前も公募する。みんなで知恵を出し合い、すてきな名を付けて福島産を後押ししたい。

各商品、粒感と風味が特徴のずんだ餡に、枝豆を40％以上配合しており、枝豆の一部に山形県産の「だだちゃ豆」を使用している。 「ずんだロールケーキ」（249

... ケーキ 玉露＆あまおう詰合せ」は、福岡県産博多あまおうと福岡県八女産玉露に熊本県阿蘇産ジャージー牛乳を贅沢に使用したロールケーキのセットです。

県産米を使い手間暇かけた米麹のほか、みそや甘酒なども製造。同店の高須舞さん（３０）は「認定を機に広く売り込んでいきたい」と話した。

学校給食は子どもたちの健やかな成長を促す食育の根幹でもある。県産食材の活用で効果を高めていきたい。 県教委の調査によると、県内の学校給食で本年度に

水を一切使わず、福岡県産小麦と九州産牛乳、鞍手町産の「味宝卵」をふんだんに使用し、たっぷりの発酵バターで仕上げた、豊かな風味ともちもちとした食感が

研究グループは熊本県産として販売されていたアサリについて、中国産の値を示したものがあったことを確認していて、産地を調べる新たな手法になるとしてい

県産コシヒカリのご飯の上に、バジル、パプリカと一緒に炒められた粗びき豚肉がたっぷりとのっている。目玉焼きも食欲をそそる。 スプーンで口に運ぶと、

外国産アサリの大規模な産地偽装は、「熊本県産アサリ」の復活に力を注いできた若手漁師を直撃した。豪雨被害に伴う海への土砂流入でアサリが死滅する逆境を